호텔외식조리과
신은채 교수(학과장)
- 주요경력
- 이학박사, 식품조리학전공 / 유럽 르 꼬프동부르 I.C.I.F조리학교연수
- 연락처055)370-8149
- 이메일trdfood@dist.ac.kr
김병일 교수(기획처장)
- 주요경력
- 조리기능 교육명인, 호텔관광학전공, 서양조리전공
(주)서울,부산롯데호텔 조리장 역임 올림픽 / 월드컵 급식전문위원
- 연락처055)370-8145
- 이메일bikim@dist.ac.kr
이경임 교수
- 주요경력
- 이학박사, 식품영양학전공 / 부산대학교 김치연구소 객원연구원
일본 도야마의과약과대학 화한약연구소 객원연구원 역임
- 연락처055)370-8148
- 이메일kylee@dist.ac.kr
장용현 교수
- 주요경력
- 외식경영학박사/ 대한민국조리기능장/ 동양조리전공
주)금농,주)대판,주)창원호텔조리장/ K-WACS심사위원
- 연락처055)370-8146
- 이메일yhjang@dist.ac.kr
김계영 교수
- 주요경력
- 대한민국조리기능장/이학박사.식품영양학전공
- 연락처055)370-8256
- 이메일tkrtmvls44@hanmail.net
김민수 교수
- 주요경력
- 힐튼호텔조리장/이탈리아요리전공
- 연락처055)370-8256
- 이메일yumin1771@naver.com
우문호 교수
- 주요경력
- 외식경영학박사, 컨설팅대표
담당과목
외식산업마케팅
도종희 교수
- 주요경력
- 신동경요리학원 원장
담당과목
초급한식조리실습
서미화 교수
- 주요경력
- 김해요리제과제빵직업학교 부원장
담당과목
베이커리 실습
원정필 교수
- 주요경력
- 원정필혼례음식원장
담당과목
궁중음식·김치 및 발효음식
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